감정이 어려워 정리해 보았습니다

감정은 왜 그렇게 생생하고 지배적일까?눈앞의 음식을 먹을지 말지 결정하는 것은 그것이 뭔지 아는 ‘지각’이 아니라 그 음식에 대한 ‘감정’이다. 감정의 원리를 모르고서는 맛을 온전히 설명할 수 없는 것도 바로 이런 이유이다. 식물은 ...

저자

최낙언 저

출판사

예문당

출판일

2021-02-19

사과 향은 없다

50가지 향기 물질로 풀어본 후각의 비밀우리가 사과를 먹으면서 느끼는 사과의 맛은 단맛과 신맛에 0.1도 안 되는 향기 물질에 의한 것이다. 사과 특유의 맛 성분은 없고, 사과의 향마저 사과 고유의 향기 물질에 의한 것이 아니다. 다...

저자

최낙언 저

출판사

예문당

출판일

2023-11-13

책으로 읽는 생명과학 part1

이 책은 저자가 생명과학강사로 일하면서 이런 내용을 이렇게 가르치면 좋겠다, 이런 책은 읽어 봤으면 좋겠다 했던 것들을 엮은 것입니다. 독서를 위한 책이자 생명과학을 공부할 수 있는 책입니다. 어쩐지 미술에서 뇌 과학이 보인다(에릭켄...

저자

이유리 저

출판사

유페이퍼

출판일

2022-03-23