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나만의 시크릿 홈카페
- 저자
- 예나 저
- 출판사
- 레시피팩토리(단행)
- 출판일
- 2021-05-10
- 등록일
- 2021-08-04
- 파일포맷
- PDF
- 파일크기
- 118MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
-
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책소개
홈카페 하나로 43만 팔로워들의 시선을 사로잡은 파워 인스타그래머 @y.na__(예나)의 노하우 전격 공개매일 같은 시간, 하루에 하나씩 ‘오늘의 음료’를 소개하는 파워 인스타그래머 예나. 그 시간을 기다렸다가 모이는 팔로워만 해도 수천 명이다. 모두 각기 다른 공간에 있지만 예나의 홈카페가 열리는 순간이면 마치 약속이나 한 듯 모여 함께 홈카페를 즐긴다.그녀의 홈카페에 방문하는 이들은 말한다. 예쁜 색감과 독특한 모양 덕분에 자꾸 구경하고 싶고, 마셔보고 싶고, 어떻게 만드는지 알고 싶다고. 매번 댓글로 각종 질문이 올라오는 예나의 음료를 보고 있으면 뭔가 궁금증이 생기고, 자꾸 찾게 된다. 수많은 팔로워들의 궁금증을 해결해주고자, 예쁘면서 맛도 좋은 음료를 더 많은 이들이 즐겼으면 하는 마음에 2019년 여름, 『나만의 시크릿 홈카페』를 세상에 선보이게 되었다.『나만의 시크릿 홈카페』는 단순히 레시피만을 소개하는 책이 아닌, 홈카페에 대한 아이디어를 얻고 감각을 기를 수 있도록 도와주는 책이다. 예나가 경험한 것을 바탕으로 추천할 만한 이색 식재료, 실패 없는 맛의 비율, 색깔을 표현하는 법, 얼음 만들기와 같은 꿀팁 등 다양한 노하우를 담았다. 그대로 따라 해도 좋고, 응용하여 나만의 홈카페 음료를 만들어 보는 것도 또 하나의 즐거움이니 놓치지 말자.
저자소개
혼자만의 시간을 즐겁게 보내기 위해
매일 만든 음료를 일기처럼 기록하던 SNS.
어느새 많은 이들의 찾아오며 ‘예나의 홈카페’는
43만 팔로워가 함께하는 공간이 되었다.
‘예나의 홈카페’에서 만날 수 있는 음료는
시선을 사로잡는 색감, 색다른 아이디어가 담겼다.
게다가 수차례 테스트한 덕분에 맛까지 훌륭하다.
‘예나의 홈카페’를 찾는 이들은 말한다.
매일 구경하고 싶고, 마셔보고 싶고,
어떻게 만드는지 호기심이 생긴다고.
그런 이들을 위해 <나만의 시크릿 홈카페>를 만들었다.
오늘도 그녀는 투명한 유리잔에 알록달록한 음료를 담고,
사진과 영상으로 기록하며 ‘예나의 홈카페’ 문을 연다.
목차
002 Prologue 예나의 홈카페에 초대합니다180 Index 가나다순 / 음료 베이스별 / 잔 모양별BASIC GUIDE010 이 책을 더 즐겁게 즐기는 6가지 방법011 미리 알아두면 좋은 계량 이야기012 예나의 홈카페에서 자주 사용하는 도구020 예나의 홈카페에서 자주 사용하는 식재료 028 예나의 홈카페에서 자주 사용하는 잔RED & PINK032 빨간빛 & 분홍빛 색깔 내기 노하우036 리얼 딸기우유038 딸기 품은 요거트 040 더블 체리우유042 빨간맛 딸기에이드046 봄날의 벚꽃에이드048 벚꽃향 솔솔 크림라떼050 상큼 톡톡 체리에이드052 핑크빛 딸기쉐이크054 우아한 장미에이드058 구름 둥둥 사과우유060 사과 빼꼼 얼그레이티062 겨울 뱅쇼YELLOW & ORANGE066 노란빛 색깔 내기 노하우070 곰돌이 바나나우유072 모자를 쓴 신사 레몬에이드074 한라봉 요거트볼076 귤 퐁당 에이드078 동글동글 금귤우유080 층층이 오렌지 비앙코082 오리 동동 오렌지에이드084 사르르 파인애플 컵빙수086 과즙 팡팡 열대과일에이드090 피로회복 꿀자몽티092 헬로 할로윈! 단호박우유GREEN096 초록빛 색깔 내기 노하우100 보드라운 말차우유102 씨를 품은 아보카도스무디104 숲속의 쑥푸치노106 파릇파릇 말차샷 라떼108 슬라이스 라임티110 청량청량 무알콜 모히또114 투톤 키위에이드118 청포도 몽땅 셔벗에이드122 딸기를 만난 말차라떼124 외계에서 온 메론소다126 몬스터 녹차쉐이크BROWN130 갈색빛 색깔 내기 노하우134 바닐라 크림라떼136 심플하게, 오레그랏세138 초코초코 슈크림라떼140 탱글탱글 커피젤리우유142 퐁퐁라떼144 호빵이 미숫페너146 초코 바나나아이스크림라떼148 커피 연유 큐브라떼150 크림 봉긋 아인슈페너154 버블 듬뿍 흑당밀크티156 곰돌이 핫초코158 눈사람 오레오쉐이크BLUE & PURPLE162 푸른빛 & 보랏빛 색깔 내기 노하우164 우주를 품은 히비스커스에이드166 블루 밀크티168 두둥실 솜사탕라떼170 봄바다 블루레몬에이드172 톡톡 구슬소다174 반짝반짝 젤리소다178 곱슬머리 블루베리우유180 보랏빛 타로버블티182 젤리얼음 밀키스에이드186 초콜릿바 민트라떼188 도넛 민트 초코쉐이크190 폭신한 자색고구마라떼PLUS RECIPE192 사선 딸기판나코타193 와그작 딸기탕후루196 폭신폭신 타마고산도197 알록달록 과일샌드위치200 미니 앙버터201 따끈따끈 말차붕어빵204 삼색 갈레트205 캐릭터 초코와플208 과일 콕콕 크림치즈머핀209 눈사람 마시멜로쿠키Q&A 수십만 팔로워가 궁금해하는, 예나의 홈카페 시크릿 노하우212 예쁜 얼음 만드는 법이 궁금해요216 음료끼리 섞이지 않고 층이 생기게 담는 방법이 궁금해요218 과일청 만들 때의 주의사항을 알려주세요.220 음료를 장식하는 노하우를 알고 싶어요 222 풍성한 우유 거품을 내는 방법이 궁금해요 224 아메리카노, 라떼 같은 기본 커피 만들기도 알고 싶어요226 사진이나 영상을 찍는 팁이 있나요?
