책소개

이 책에는 쌀로 만드는 다양한 구움과자 레시피부터, 앙금플라워와 케이크 데코레이션, 그리고 집에서 쉽게 따라할 수 있는 실전 팁까지 담았습니다. 에어프라이어, 밥솥, 후라이팬 등 집에 있는 도구로도 충분히 멋진 결과물을 만들 수 있도록 상세한 과정과 사진, 실패하지 않는 노하우를 아낌없이 공유합니다.

저자소개

목차

목차 
프롤로그
1장. 쌀로 만든 구움 과자
1. 쌀 베이킹을 위한 재료와 도구
2. 쌀 쿠키 
3. 쌀파운드케이크
4. 쌀 마들렌
5. 쌀 스콘

2장. 앙금플라워 
1. 앙금플라워 기본 재료와 도구
2. 작약 만들기
3. 수국 만들기
4. 소국 만들기

3장. 앙금플라워 케이크 만들기
1. 생크림 만들기
2 앙금 플라워케이크 어레인지
3. 플라워 조합과 케이크 장식 팁

4장. 집에서 쉽게 만드는 쌀 베이킹
1. 에어프라이어로 만드는 쌀스콘 & 쌀마들렌
2. 밥솥으로 만드는 쌀스폰지케이크
3. 후라이팬으로 만드는 쌀핫 케이크
4. 실패 없는 쌀 베이킹 꿀팁


에필로그