책소개

삼면이 바다이고 산악지형까지 두루 갖춘 우리 나라는 지역마다 다른 특산물을 바탕으로 특색있는 음식문화를 형성해 왔다. 이 책은 계절별로 떠나는 특산물 기행을 안내한다. 특산물이 사시사철 나지 않는 이상, 제철에 가지 않으면 말짱 도루묵. 계절별로 어디를 찾아가 무엇을 먹어야 할지 계절별 추천 특산물을 상세하게 소개한다.
봄에는 오천항 키조개, 담양 죽순요리, 여름에는 제주 자리돔 물회, 평창 옥수수와 메밀 막국수, 가을에는 안면도 대하, 거문도 은갈치, 겨울에는 소양호 빙어, 서해안 굴요리 등 책은 듣기만 해도 맛있는 여행으로 독자를 이끈다. 각 지역의 특산물 기행 말미에는 지역별 맞춤 여행 코스도 따로 제시되어 있다.

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